虽然荷兰代尔夫特陶器展现不同的的颜色和风格,不过最为人熟悉的就是它们的白底蓝彩,也是其主要特色。其中白蓝两色不同深度和色泽可以协助专家鉴定陶器的出品日期,以便找出陶器的历史渊源。虽然流行时尚对陶器色彩有很大的影响,不过每件蓝陶的蓝色都可能略有不同,受经济和国际因素等影响。
深蓝色来自钴矿石,原来从中东,也就是今天伊朗德黑兰以南的卡尚地区入口中国,用在中国瓷器的制作之中。最早的代尔夫特蓝陶也是受到中国瓷器的影响。而且,蓝色也是一种的便于制作的颜色。在烧制的过程中,钴釉可以抵御高温。因为烧制工序并不简单,所以蓝色便是不同陶器工厂万无一失的颜色选择。
不停改变的时尚也影响了代尔夫特蓝陶的蓝色。在17世纪之中,为迎合顾客的口味,设计更趋简单化。大约在1625年,鲜艳的颜色不再在时装中出现,而上流社会越来越偏向穿上深冷色调,包括黑色的服装。因为布料最难染上黑色,所以黑色布料最为矜贵,深色的衣服变成了财富的象征。伦勃朗( Rembrandt )和戈因(Jan van Goyen)的画作也记载了这个文化发展。设计也因而改变,反映在砖瓦、马约利卡陶器(Majolica)和新近在代尔夫特城发展出来的锡釉陶器(Faience)单色调的图案之上。到1625年以后,受富裕阶层青睐的锡釉陶器都以清一色的蓝作装饰。Jan Daniel Van Dam在《Delffse Porceleyne》一书中解释道:「蓝色就是这一种中性的颜色,构成了这个高雅冷艳的时尚。」 虽然温文尔雅的都市阶层是这些蓝陶的主要市场,色彩斑斓的马约利卡陶器仍然是荷兰省,泽兰省和弗里斯兰省等乡郊地区的首选。
代尔夫特蓝陶虽然模仿中国的瓷器,可是代尔夫特蓝陶却比中国的产品展现更多种类的蓝色调。除了鲜明的蓝色外,还有柔和的紫蓝色调和灰蓝色调。装饰图案的略图(荷文:Trek)以深蓝、黑和浅红紫色勾划。 直到今天,专家还是透过审视不同的蓝色调和略图的勾划来评定一件代尔夫特蓝陶的出产年份。
纵观历史,代尔夫特蓝陶展现的就是时尚流行的蓝色。由浅紫色开始,蓝陶的颜色在17世纪末期发展得更加鲜明,到了18世纪末期,深蓝色调更变成了代尔夫特蓝陶的特色。